- A chef Bete Peres criou na zona Oeste de São Paulo um ateliê, onde a especialidade da casa é a fabricação de quiches de sabor único. Diariamente, são feitas artesanalmente delícias crocantes e fresquinhas. A Bete utiliza queijos da alta gastronomia, ingredientes selecionados e comprados diretamente de fornecedores locais da Vila Romana. Tudo pensado especialmente para você, que é fã de uma quiche deliciosa. Experimente e se apaixone pelo sabor inconfundível das Quiches Bete Peres. Cada mordida é uma explosão de sabor!
ALHO PORÓ COM QUEIJO GRANA PADANO
- O Alho Poró se destaca como o principal ingrediente dessa quiche, trazendo frescor. O toque especial fica por conta do queijo de origem italiana, Grana Padano, de sabor refinado e textura única. Ideal para quem busca uma refeição suave e deliciosa.
CEBOLA CARAMELIZADA
COM QUEIJO EMMENTHAL
- A combinação da cebola caramelizada com o queijo Emmental, de origem suíça, cria uma explosão de sabores sofisticados nessa quiche. A textura da cebola, suavemente adocicada pelo processo de caramelização, se equilibra com a cremosidade e o toque suave do Emmental. É uma verdadeira celebração.
TRÊS QUEIJOS
Maasdam, Grana Padano e Muçarela
- Nessa quiche, três queijos excepcionais se destacam: o cremoso Maasdam, de origem holandesa, o delicioso e refinado Grana Padano, de origem italiana, e a tradicional e irresistível Muçarela. É uma experiência única e saborosa, que vai mexer com os paladares mais exigentes.
BACON FRITO COM QUEJO GOUDA
- Pequenos pedaços de bacon frito interagem perfeitamente com o creme de leite e o delicioso queijo Gouda, de origem holandesa. Essa união de sabores intensos e marcantes cria uma quiche irresistível, que traz um equilíbrio perfeito entre o sabor defumado do bacon e a suavidade do queijo Gouda. Para quem aprecia uma quiche recheada de personalidade.
COGUMELOS FRESCOS
- Essa quiche reúne três tipos de cogumelos selecionados: o saboroso Shimeji, o aromático Shitake e o clássico Cogumelo Paris. O creme de leite e as especiarias conferem o toque final, criando um recheio cremoso e cheio de sabor. Uma quiche sofisticada e perfeita para os amantes da gastronomia que apreciam sabores delicados.
TOMATE ASSADO COM QUEIJO GRUYÈRE
- Tomates assados e confitados no forno combinam com as folhas fresquinhas de manjericão, cebola picada e uma seleção de especiarias. A quiche fica com uma base de sabores intensos e aromáticos. Antes de ir ao forno, esses ingredientes se misturam ao creme de leite e ao delicioso queijo Gruyère, de origem suíça. O resultado é uma quiche irresistível, com uma perfeita harmonia entre frescor e cremosidade.
QUEM JÁ EXPERIMENTOU, GOSTOU!
TAMANHOS
- INDIVIDUAL - Pesa cerca de 90 gramas e tem 8 cm de diâmetro.
- INDIVIDUAL 2 - Pesa cerca de 130 gramas e tem 11 cm de diâmetro.
- MÉDIA - Pesa cerca de 700 gramas e tem 21 centímetros de diâmetro.
- GRANDE - Pesa cerca de 1 kg e tem 25 centímetros de diâmetro.
- FINGER FOOD - São pequenas quiches individuais com diâmetro de 5 cm e o peso é cerca de 30g. São ótimas opções para eventos e festas.
ONDE ENCONTRAR
- SACOLÃO DA LAPA - Rua Caio Graco, 322 - Vila Romana, São Paulo.
- SACOLÃO PERDIZES - Rua Turiaçu, 273 - Perdizes, São Paulo.
- SACOLÃO HIGIENÓPOLIS - Rua Dona Veridiana, 158 - Consolação - São Paulo.
- SUPERMECADO SUPER VILLE VILA ROMANA - R. Coriolano, 1071 - Vila Romana, São Paulo.
- SUPERMERCADO SUPER VILLE VILA LEOPOLDINA - Av. Imperatriz Leopoldina, 60 - Vila Leopoldina, São Paulo.
- E COM A GENTE PELO WhatsApp: (11) 99716 2118.
A CHEF
- Bete Peres, inicialmente formada em odontologia, passou a exercer a profissão de dentista por alguns anos. No entanto, ela logo percebeu que poderia deixar seus clientes de boca aberta de uma forma bem diferente: através da gastronomia. Com paixão e dedicação, ela decidiu seguir o caminho que realmente amava, mergulhando de cabeça no mundo da culinária.
- A chef se aperfeiçoou com cursos renomados em São Paulo, incluindo o prestigiado curso de Wilma Kovesi, onde aprendeu a arte de criar pratos incríveis. No entanto, foi em uma especialidade que ela encontrou sua verdadeira vocação: as quiches. Crocantes, saborosas e feitas com ingredientes de altíssima qualidade, suas quiches conquistaram o coração de muitos paulistanos.
- Hoje, Bete comanda seu ateliê exclusivo de quiches na zona Oeste de São Paulo, onde, diariamente, prepara delícias que encantam os paladares mais exigentes. Se você ainda não conhece, está convidado e convidada a vivenciar essa experiência única.
- Bom apetite!